湖北公安可以查到南京开房记录吗

可以。

酒店登记信息属于个人隐私，公安机关不能随意查看。如果在办理案件中，需要调查某些事实，可以在报经领导批准后，依法查询，并要保存查询记录。

酒店是特种行业，需要特殊管理，而公安机关是特行的管理单位，因此，有权对登记的信息随时进行查询。派出所民警可以通过警务通（当然电脑上也可以查询的），输入姓名或身份证号就可以查到的。在哪个酒店住过，都是可以查出来的，平时酒店登记记录都会上交到派出所。

虽然公安只能查当地的，但可以通过异地委托公安局查询。

河北的警察能查天津人在外地的开房记录吗

如果涉及到犯罪，需要查犯罪嫌疑人 的行踪，河北的警察是能查天津人在外地的开房记录的 。如果不涉及到犯罪，警察是不会管的 。

外省开房记录需要什么权限

只有公安办案才能查询的。

如果法律手续完备，公安部门是可以异地协作调查的，是可以查询外地的开房记录的；

根据《公安机关办理刑事案件程序规定》第十一章办案协作的第三百三十五条规定：对异地公安机关提出协助调查、执行强制措施等协作请求，只要法律手续完备，协作地公安机关就应当及时无条件予以配合，不得收取任何形式的费用。各个派出所都是有自己的管辖区域，一般以街道、镇等行政区域作为设定派出所管辖区域（一些地方因需要也会设定派出所，但只是个例）。对于住宿的数据提取归属于技术侦查措施（技术侦查措施，是指侦查机关为了侦破特定犯罪行为的需要，经过严格审批，采取的一种特定技术手段）中的网络侦查。