龙眼怎么去籽

龙眼：需要80克，清洗干净并且沥干水分 木瓜：需要一个成熟的木瓜，外表微微有些发软，这样的木瓜肉质甜美且色泽好看。

桂圆的壳和核都是有药用价值的，在中医上具有行气散结的作用，桂圆干带壳一起泡效果更好，因此，不需要特意去掉桂圆核。

制法：①将龙眼肉(去核)、枸杞子、桑葚子洗净；免肉洗净，切块，用开水拖去血水。②把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2 ~3小时，调味即可。随量饮用。

第二步：浸泡种子 将清洗干净的桂圆种子放在碗里加上水(如果有条件最好用矿泉水或者凉白开，因为自来水容易变质)侵泡一周左右，每天都要按时换干净的水，然后看桂圆核裂开了，就可以拿出来种植了。

做法 1 龙眼去皮去籽，取果肉，加入黑糖和柠檬汁浸泡4小时。(也可省略)2 中火煮滚后，捞起上面的泡泡。(把杂质给捞起)3 煮约40分后的样子。4 煮约5小时左右快收汁了。5 再继续煮至浓稠状收汁即可。

凤眼买回来以后，先用热毛巾或者湿的布擦一下，把表面的脏和果核碎屑擦一下，然后就不要再碰水了；新品到手后摸起来都有些刮手，可以用搓澡巾反过来里面放些绿豆，将凤眼放进去，拿在手上来回揉，揉两个礼拜。

桂圆去核煮跟不去核煮有什么区别呢

去核。用桂圆煮粥时去核更佳，一方面是因如果桂圆不去核熬煮时间会比去核桂圆的时间长；另一方面是因桂圆核煮的时间过长，会煮出苦味，对粥的口感造成影响。

桂圆去核煮跟不去核煮所需时间不同。桂圆去核煮容易煮出味道，不带核煮需要的时间比去核的时间长。桂圆去核煮跟不去核煮时间长了味道不同。桂圆带核煮时间过长会有点煮出苦味。桂圆核不能直接吃，但可以入药。

一般用桂圆煮粥的时候建议去核最好，一方面是因为如果桂圆不去核的话熬煮时间会比去核桂圆的时间长；另一方面是因为桂圆核煮的时间过长，会煮出苦味，对粥的口感造成影响；而且桂圆核是不能直接食用的，但是可以将它入药煎服。

桂圆还是取出核煮好，因为取出核后煮出来的水，口感会更好，而且果肉也软弱好吃。

桂圆的皮和核能吃吗

1、桂圆皮和核可以与桂圆肉一起泡水喝，可以起到辅助桂圆肉的效果，让桂圆肉充分发挥功效。但是桂圆皮用来泡水则需要将其清洗干净才可以泡水喝。

2、如果觉得剥皮去壳麻烦，也可以直接选择桂圆肉，直接食用、泡水、煮粥都非常方便。 桂圆全身都是宝，果壳、果核也有妙用 桂圆壳 日常生活中，大多数人都会把桂圆壳当做垃圾丢掉，殊不知它也是一味药材。

3、不用担心，是可以一起泡水喝的，而且还可以吃的，可以补充身体的营养的，希望我的回复能帮到你。猪腰子和桂圆子在一起吃有什么作用 猪腰的功效与作用 猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。

4、桂圆自古以来被视为名贵的滋补品。不仅其肉有很高的医疗保健价值，而且它的皮、根、核、花、叶也有较高的医疗保健作用。桂圆干有补脾养血、益精安宁的作用，视为珍品，还被当作吉利的象征。

桂圆干泡水要不要去壳和核?

桂圆干泡水喝要去壳。桂圆干有带壳晒干或烘干的，也有去壳去核晒干的，但带壳的相对更卫生，食用时要把壳和核去掉。桂圆肉有补脾养心，养血安神，开胃的功效。

要去皮的，以下是桂圆煮水的做法。步骤：所需食材：莲子、桂圆干、红枣、蜂蜜。莲子泡发掰开去芯，红枣、桂圆干洗净。泡发的后的莲子和红枣、桂圆干一起放入锅中。

一般来说将桂圆去壳即可，不用去核，泡好的干桂圆吸收后膨胀，外表很白嫩。

不去壳 桂圆在成长和干制的过程中容易沾染到灰尘和其他污渍，晒干后只有薄薄的一层，不好清洗， 桂圆干泡水去壳更安心。2 桂圆干泡水喝用去核吗 不用去核。

是不是桂圆煲汤别去壳

1、用干桂圆熬粥或熬汤时最好是不必削皮削皮，由于干桂圆的壳、瓜瓤和果仁都是有药用价值作用，三者同用才可以让健康保健实际效果做到利润最大化。

2、桂圆干在煮汤的时候，需要把外壳去掉，只需要果肉来煮汤就可以了。如在“桂圆干养生食谱”中，像“桂圆鸡汤”、“补血膏”、“龙眼猪髓汤”等都只需要桂圆肉就可以。

3、桂圆炖鸡汤不需要去皮。因为桂圆的壳也具有较好的食疗作用，但需要将壳弄开一个小口，这样才利于桂圆肉的味道和营养成份被炖出来。准备好材料，然后把鸡块洗净，放到开水里焯一下。把所有材料放入砂锅里。

4、那当然要剥掉了，否则桂圆肉里的营养成分怎么熬制到汤里呢？那层外壳是没用的。

5、桂圆煲汤要去壳 带壳的并不叫桂圆肉，带壳的应该叫“桂圆干”。桂圆肉是经过加工，去掉壳和皮的了。所以，一定要弄清楚。桂圆肉可以直接煲汤用。而桂圆干，皮和核是不能吃的。要将皮和核去掉。

桂圆怎么去核

1、去除干桂圆的核的办法：用牙签把桂圆肉和桂圆核分离开一个小口，然后用手撕，就会好剥一些。借助水果刀来剥桂圆也挺容易剥， 一分钟就能剥十来个。

2、鸡肉洗净，切块，龙眼去壳，枸杞洗净浸泡片刻；鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；将龙眼、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

3、把干桂圆用刀刨开去掉内核。在玻璃容器中倒入些许白酒消毒后倒掉。在玻璃容器内加入干桂圆。在玻璃容器内倒入高度数白酒。盖上玻璃容器的盖子密封就完成了操作。

4、所以，正常人用干桂圆煮粥或煲汤的时候，最好不要去皮去核，我们只需要把桂圆的外壳洗净，再用手捏破即可。

5、用料：鲜桂圆 2000克 首先先把新鲜桂圆用流动水洗干净。再把洗干净的桂圆去皮，如图所示。然后借助小刀去核，尽量保持完整性。再把桂圆放入烤箱烤100度，烤8小时。时间到后，把桂圆干拿出，即制作完成。

6、准备材料：鲜桂圆2000克、清水适量 制作步骤：新鲜桂圆2千克。桂圆去皮。然后借助小刀去核，尽量保持完整性。煮一锅水，沸腾后熄火，放入桂圆肉拖水。马上捞起来。倒入风干架上。