湖北公安可以查到南京开房记录吗

可以。

酒店登记信息属于个人隐私，公安机关不能随意查看。如果在办理案件中，需要调查某些事实，可以在报经领导批准后，依法查询，并要保存查询记录。

酒店是特种行业，需要特殊管理，而公安机关是特行的管理单位，因此，有权对登记的信息随时进行查询。派出所民警可以通过警务通（当然电脑上也可以查询的），输入姓名或身份证号就可以查到的。在哪个酒店住过，都是可以查出来的，平时酒店登记记录都会上交到派出所。

虽然公安只能查当地的，但可以通过异地委托公安局查询。

昆明派出所的警察能查到我在保山的开房记录吗

昆明派出所的警察不能查到我在保山的开房记录。根据相关信息查询，派出所无法直接查询异地开房记录。开房信息只是记录在酒店的系统中，不会上传到公安部的系统里。除非有需要当地的公安部门可以去调取酒店的记录信息。宾馆或旅客住宿单位必须设专人查验和登记旅客身份证件，并且将登记资料交当地公安机关统一处理。人民法院、人民检察院或公安机关（派出所）在上级领导批准后，有权向宾馆或旅馆提出调取开房记录并查询相关问题。根据《旅馆业治安管理条例》第七条：接待旅客住宿，必须设专人查验旅客身份证件，按公安机关规定的项目如实登记，并发给旅客住宿证明。登记材料应按规定妥善保管，满3年后，交当地公安机关统一处理。根据《旅馆业治安管理办法》第六条：旅馆接待旅客住宿必须登记。登记时，应当查验旅客的身份证件，按规定的项目如实登记。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十二条：人民法院、人民检察院和公安机关有权向有关单位和个人收集、调取证据。

外省开房记录需要什么权限

只有公安办案才能查询的。

如果法律手续完备，公安部门是可以异地协作调查的，是可以查询外地的开房记录的；

根据《公安机关办理刑事案件程序规定》第十一章办案协作的第三百三十五条规定：对异地公安机关提出协助调查、执行强制措施等协作请求，只要法律手续完备，协作地公安机关就应当及时无条件予以配合，不得收取任何形式的费用。各个派出所都是有自己的管辖区域，一般以街道、镇等行政区域作为设定派出所管辖区域（一些地方因需要也会设定派出所，但只是个例）。对于住宿的数据提取归属于技术侦查措施（技术侦查措施，是指侦查机关为了侦破特定犯罪行为的需要，经过严格审批，采取的一种特定技术手段）中的网络侦查。